Сырники (творожники)

Из-за сырников мы с Юркой постоянно спорим :) Дело в том, что в моей семье их всегда называли творожниками, и правда, почему сырники, если сыра в них нет. Юрка их называет не иначе как сырники. Поэтому и спорим :)

Делаются очень быстро, буквально минут 5-10. А пока подходят на сковородке, раскладываем варенье или сгущенку, кто как любит.

Итак, растираем творог, яйца, сахар и муку, добавляем изюм. Хотя я его не особо люблю и через раз про него «забываю» :)

Муки я добавляю совсем чуть-чуть, потому что творог кладу твердый, да и творожники получаются намного нежнее.

Очень вкусно подать их с мягким творогом и политым сверху вареньем.