Выпечка

Тесто:

• Мука 500 г
• Молоко 220 мл
• Яйцо 2 шт
• Сахар 3 ст.л.
• Соль 2 ч.л.
• Сухие дрожжи 2 ч.л.

Заварной крем:

• Молоко 1 л
• Сахар 2,5 ст.
• 4-5 яиц
• Мука 4-5 ст.л.

• 3 яйца
• Сахар 1 стакан
• Мука 1 стакан
• 2 крупных или 3 средних яблока

• Мука 250 г
• Масло сливочное 150 г
• Сахар 120 г
• Сметана 100 г
• Желтки 9 шт
• Белки 6 шт
• Творог 250 г
• Разрыхлитель на кончике ножа
• Сок лимона 1 ст.л.