Рецепты: ром
Хлеб святого Николая (Nikolausbrot, нем.)
Тесто:
- 5 желтков
- Сахар 250 г
- цедра одного лимона
- Ром 2 ст.л.
- Цукаты 50 г
- Изюм темный 50 г
- Изюм светлый 50 г
- Миндаль толченый 50 г
- Мука 250 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- 5 белков
Глазурь
- Сахарная пудра 100 г
- Корица 0,5 ч.л.
- Ром 2 ст.л.
