- Сливочное масло 90 г
- Сахар 70 г
- Ванильный сахар 1 пакетик
- 2 яйца
- Сметана 50 мл
- Белый шоколад 100 г
- Мука 65 г
- Шепотка соли
- Жимолость 90 г
Основу этого рецепта я взяла на одном французском форуме, а затем изменила :)
Очень легкий, с привкусом белого шоколада и нежной кислинкой. Жимолость у меня еще осталась с лета :)
Взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Затем по одному добавляем яйца и сметану, взбиваем миксером.
Затем растапливаем шоколад на водяной бане и добавляем в основную массу. Консистенция теста сразу меняется, становится более однородной и гладкой.
Жимолость у меня была мороженная (вместо жимолости можно взять чернику, бруснику или клюкву, к примеру), я дала ей полежать при комнатной температуре, а затем слила ненужную влагу. Добавляем ягоды в тесто и аккуратно размешиваем. Цвет получается очень красивый.
Смазываем формочку маслом (если она силиконовая, тогда не нужно) и выливаем тесто.
Выпекаем при 170 градусах примерно
Комментарии