Сметанный пирог с черникой

Необычайно вкусный и легкий пирог. Особенно хорош еще теплым и с молоком! :)

Для теста погружаем все ингредиенты в комбайн

и начинаем меcить до однородного состояния.

Выкладываем тесто в формочку и начинаем его разравнивать.

Накалываем слегка вилкой, чтобы тесто в духовке не поднялось и ставим на 15 минут в духовку при температуре 200 градусов.

В это время готовим крем. Взбиваем яйца с сахарной пудрой.

Добавляем сметану и чернику. Чернику я брала мороженую, дала ей полежать при комнатной температуре и слила ненужную воду.

Затем вытаскиваем полуготовую песочную основу и выливаем на нее черничный крем.

Ставим в духовку на 30 минут при температуре 170 градусов.

Вот что получается: