Творожный кекс со сметаной. Домашние рецепты

Творожный кекс со сметаной

1
Творожный кекс со сметаной
Ингредиенты
  • Мука 250 г
  • Масло сливочное 150 г
  • Сахар 120 г
  • Сметана 100 г
  • Желтки 9 шт
  • Белки 6 шт
  • Творог 250 г
  • Разрыхлитель на кончике ножа
  • Сок лимона 1 ст.л.

Эти кексы очень вкусные и съедаются быстро, но, к сожалению, редко их делаю, может быть, из-за обилия ингредиентов.

Размягченное сливочное масло хорошенько взбить с сахаром. Добавить взбитые желтки. Затем всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, творог и хорошо размешать. Добавить в тесто взбитые белки, сметану и лимонный сок и хорошо перемешать. Вылить тесто в смазанные сливочным маслом формочки и выпекать 40-60 минут при средней температуре.

Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой, я, правда, не стала. Они получаются очень нежными внутри с песочной корочкой и характерным творожным привкусом.

Ключевые продукты: творог, сметана
Категория: Кексы
1
  • Рецепт добавлен:
    21.12.2009

Комментарии

Ирина
10.02.2017, 05:03
Постоянная ссылка на комментарий
Уточните, пожалуйста, средняя температура (выпекать 40-60 минут при средней температуре) это сколько?

Написать комментарий

Ваше имя:
Текст комментария: