Рецепты / Детское меню /
Блюда для полдника
Детские творожные сырки
- Творог 5%-9% жирности 400г
- Сливочное масло 80г
- Сахарная пудра 2 ст.л.
- Стручок ванили по желанию
- Молочный шоколад
- Какао-масло (не обязательно) 30г
Вареники с вишней
Для теста:
- Мука 500г
- Вода 190мл
- 1 крупное яйцо
- Соль
Для начинки:
- Вишня 500г
- Сахар 80г
- Крахмал 20г
Печенье с творогом и сметаной без яиц
- Творог 400г
- Сливочное масло 100г
- Сметана 150г
- Мука 250г
- Сахар 2ст.л.
Творожный пудинг
- Творог 400г
- 4 яйца
- Сахар 50г
- Сливочное масло 100г
- Манка 60г
- Соль
- Курага 100г
Тыквенно-яблочный пудинг
- Тыква 100г
- Яблоко 1шт
- Молоко 60мл
- Манная крупа 2ч.л. с горкой
- Сахар 1ч.л.
- 1 яйцо
Слоеный омлет с овощами и индейкой
- 4 яйца
- Молоко 150мл
- Картофель 3шт
- Индейка копченая 150г
- Перец красный 1шт
- Соль
- Зелень по желанию
- Сливочное масло для смазки
Сырники с творогом и картофелем
- Творог 300г
- Картофель отварной 200г
- Желтки 2-3шт
- Мука 50г
Молочно-ягодное желе
- Молоко 250г
- Вода 200мл
- Ягоды 60г
- Сахар 5 ч.л.
- Агар-агар 1.5 ч.л.
Детская творожная запеканка
- Творог 18% 400 г
- Сметана 100 г
- 2 яйца
- Сахар 4 ст.л.
- Манная крупа 2 ст.л.
Яблоки в тесте
Кляр:
- 1 крупное яйцо
- Молоко 70мл
- Мука 7ст.л.
Яблоко 1шт
