Рецепты: шоколад
Творожно-сметанный пирог
Тесто:
- Сливочное масло 60 г
- 2 желтка
- Сахар 4 ст.л.
- Мука 150 г
- Вода 4 ч.л.
Начинка:
- Творог 200 г
- Сметана 100 г
- 1 яйцо
- 1 желток
- Сахар 60 г
- Мука 2 - 3 ст.л.
- Капельки шоколада 2 ст.л.
Пирог с белым шоколадом
- Сливочное масло 160 г
- Сахарная пудра 160 г
- 4 яйца
- Мука 100 г
- Белый шоколад 100 г
Кекс с шоколадом Нежный
- 4 яйца
- Сахар 200 г
- Творог 100 г
- Сливочное масло 60 г
- Мука 200 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Шоколад 50 г
Тирамису
- Палочки бисквитные Савоярди 14 шт
- Сыр Маскарпоне 250 г
- Сливки 33% 250 г
- Сахар 150 г
- Шоколад 100 г
- Кофе 250 мл
Профитроли с заварным кремом
Тесто:
- 8 яиц
- Сливочное масло 125 г
- Мука 250 г
- Вода 160 мл
Крем:
- Молоко 1 л
- Сахар 2,5 ст.
- 4-5 яиц
- Мука 4-5 ст.л.
Заливка шоколадом:
- Шоколад
- Сливки 20%
Кекс с кусочками шоколада
- Мука 260 г
- Сахар 150 г
- Сливочное масло 80 г
- 2 яйца
- Молоко 125 мл
- Разрыхлитель 1/2 п
- Шоколад
