Ингредиенты
Тесто:
- Сливочное масло 125 г
- Сахар 60 г
- 1 желток
- Мука 175 г
- Вода 1 ст.л.
Крем
- Сметана 300 г
- Сахарная пудра 150 г
- 3 яйца
- Черника 150 г (можно мороженую)
- Ванильный сахар 1/2 пакетика
Необычайно вкусный и легкий пирог. Особенно хорош еще теплым и с молоком! :)
Для теста погружаем все ингредиенты в комбайн
и начинаем меcить до однородного состояния.
Выкладываем тесто в формочку и начинаем его разравнивать.
Накалываем слегка вилкой, чтобы тесто в духовке не поднялось и ставим на 15 минут в духовку при температуре 200 градусов.
В это время готовим крем. Взбиваем яйца с сахарной пудрой.
Добавляем сметану и чернику. Чернику я брала мороженую, дала ей полежать при комнатной температуре и слила ненужную воду.
Затем вытаскиваем полуготовую песочную основу и выливаем на нее черничный крем.
Ставим в духовку на 30 минут при температуре 170 градусов.
Вот что получается:
Комментарии