Песочная основа для пирога №1. Домашние рецепты

Ингредиенты

Сливочное масло 125 г
Сахар 60 г
1 желток
Мука 175 г
Вода 1 ст.л.

Для теста погружаем все сыпучие ингредиенты и холодное сливочное масло в чашу стационарного миксера.

И на самой медленной скорости начинаем меcить до однородного состояния.

Затем добавляем желток и холодную воду. Выкладываем тесто на рабочую поверхность.

Раскатываем на рабочей поверхности, если тесто все еще холодное или на бумаге для выпечки, чтобы потом было проще перенести тесто в формочку.

Укладываем тесто в формочку, обрезаем ненужные края и подравниваем. Выпекаем при 180 градусах до подрумянивания.

Комментарии

Dashok

31.01.2011, 19:14

Даш, а с какой начинкой ты потом пекла пирог? С несладкой пробовала какой-нибудь? Тесто пропекается? Не резиновое остается? :-)

ответить

dasha

31.01.2011, 19:36

Да-да отлично пропекается)) Пекла с разными, например, черничный он же или тыквенный, хорошая и простая основа :)
С несладкой не пробовала, а ты с чем хочешь?

ответить

Александра

04.04.2014, 04:20

Никогда особо не дружила с песочным тестом, не получалось оно у меня, а по этому рецепту все так легко - сказка просто) Легко замешала тесто и когда пропеклось получилось отличное) Огромное спасибо )

ответить

Юлия

20.08.2017, 16:37

Подскажите пожалуйста! А для чизкейка такая основа подойдёт?Пеку по Энди Шефу 10 минут на 200° потом часа полтора на 100°,без водяной бани!Сырная начинка замечательная,а основа из печенья просто бэээээ(((

ответить

Песочная основа для пирога №1

Смотрите также:

Комментарии

Написать комментарий