Детская творожная запеканка. Домашние рецепты

Детская творожная запеканка

6
Детская творожная запеканка
Ингредиенты
  • Творог 18% 400 г
  • Сметана 100 г
  • 2 яйца
  • Сахар 4 ст.л.
  • Манная крупа 2 ст.л.

Этим замечательным рецептом детской творожной запеканки со мной поделилась моя подруга. Обычно я делала творожные запеканки с мукой, а этот рецепт без муки. И запеканка получается очень воздушной, легкой и нежной. Она отлично поднимается. И эта запеканка делается очень просто!
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Сначала творог (если нет 18%-го, можно взять 9%, но с 18%-ым будет вкуснее) взбиваем со сметаной, двумя желтками и манкой.

Затем взбиваем два белка и 4 столовых ложки сахара. Должна получиться плотная воздушная масса.

После того, как белки взбиты, вводим их в основную массу и аккуратно размешиваем.

Это нужно для того, чтобы тесто получилось воздушным.
Затем перекладываем творожную массу в смазанную маслом формочку

и ставим в духовку при температуре 180 градусов минут на 30-40 (в зависимости от величины вашей формочки).

Посмотрите, какая она пышная и воздушная :)

Ключевые продукты: творог
Категория: Блюда для полдника
6
  • Рецепт добавлен:
    26.06.2012

Комментарии

Мария
25.02.2013, 17:46
Постоянная ссылка на комментарий
Сделала дочке на полдник такую запеканку. Уплетала за обе щеки, что для меня удивительно, так как она не очень хорошо ест, спасибо!
dasha
29.03.2013, 23:14
Постоянная ссылка на комментарийРодительский комментарий
Я очень рада!)
Тина
29.03.2013, 23:05
Постоянная ссылка на комментарий
Мы тоже обожаем эту запеканку. Поливаем вареньем и сметаной :))) Спасибо за рецепт.
dasha
29.03.2013, 23:14
Постоянная ссылка на комментарийРодительский комментарий
Рада, что понравилась! :)
Вика
25.10.2014, 17:35
Постоянная ссылка на комментарий
Запеканка вкусная, но она у меня получается не воздушная, а тонкая((
светлана
04.02.2017, 12:46
Постоянная ссылка на комментарий
Спасибо за рецепт! Делала всегда запеканку с мукой в итоге она оседала, а эта прелесть пышная и манки совсем не чувствуется.

Написать комментарий

Ваше имя:
Текст комментария: