Ингредиенты
- 5 яиц
- Кефир 2,5 стакана (я беру 1%-ый, так как он не очень густой)
- Мука 2 стакана
- Молоко 0,5 стакана
- Сахар 1 ст.л. (или по вкусу)
- Сливочное масло 2 ст.л.
Блинчики получаются мягкими и с необычным ароматом.
Итак, чтобы приготовить блины на кефире, нужно взбить желтки, добавить к ним муку и кефир. Затем ввести взбитые белки, растопленное сливочное масло и молоко. Если тесто покажется густым, можно увеличить количество молока.
Выпекать блины нужно на горячей сковородке.
Комментарии