Медовый кекс с лимоном. Домашние рецепты

Медовый кекс с лимоном

3
Медовый кекс с лимоном
Ингредиенты
  • Мед 250мл
  • 1 яйцо
  • Растительное масло 100мл
  • Мука 250г
  • Разрыхлитель 1ч.л.
  • Лимон 1/2шт

Вкусный и очень весенний кекс! Этот кекс примечателен тем, что в нем совсем нет сахара и он без сливочного масла. Вместо сахара идет мед, а вместо сливочного масла растительное. Тем не менее текстура кекса остается мягкой и нежной. А сочетание лимона и меда просто необыкновенное!

Если у вас мед густой, то можно нагреть его в микроволновке или же нагреть воду в кастрюльке и поставить туда баночку с медом, он снова станет жидким.
Итак в емкость для взбивания сложить мед, яйцо и растительное масло. Тщательно все взбить.

Взять половинку лемона, выжать из нее сок руками и измельчить в блендере. Добавить в медовую смесь.

Затем добавить муку с разрыхлителем и снова взбить. Тесто получится в меру густое.

Выложить в формочку для выпекания и поставить в духовку при температуре 170 градусов до зарумянивания.

Ключевые продукты: лимон, мед, растительное масло
Категория: Кексы
3
  • Рецепт добавлен:
    29.03.2013

Комментарии

Марго
18.12.2013, 17:51
Постоянная ссылка на комментарий
Очень заинтересовалась этим лимонным кексиком...Завтра же попробую... Спасибо за рецепт.
нина
25.12.2013, 13:34
Постоянная ссылка на комментарий
рецепт простой подходит для поста,обязательно попробую.
яна
23.01.2015, 19:01
Постоянная ссылка на комментарий
надо попробовать должно быть вкусно

Написать комментарий

Ваше имя:
Текст комментария: