Омлет с фасолью

Легкий и сытный омлет идеально для полдника!
Я дала пропорции для большого омлета, достаточно высокого. Для маленькой сковородки пропорции можно уменьшить вдвое.

Сначала обжарим нарежем репчатый лук и обжарим в небольшом количестве растительного масла.

Затем добавим фасоль (я беру мороженую) и доводим до мягкости.

Взбиваем венчиком яйца с молоком, солью и зеленью по желанию.

Вливаем на сковородку, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и доводим до полной готовности.