Ингредиенты
- Сливочное масло 150г
- Сахар 140г
- 3 яйца
- Мука 190г
- Ванильный экстракт 1/2ч.л.
Наверное, это самый простой рецепт из всех, что я опубликовала на сайте :) Кекс получается мягким, воздушным и он хорошо поднимается.
Все продукты должны быть комнатной температуры, иначе масло плохо взобьется с яйцами. Сначала взбиваем масло с сахаром до пышной массы. Затем вводим по одному яйца и взбиваем. А затем ванильный экстракт и муку. Масса получается густая.
А затем раскладываем тесто в формочки. Выпекаем минут
Из указанного количества получается ровно 12 кексов.
Комментарии
я не мастер в плане выпечки,поэтому не понимаю,как 3 яйца поделить на 2 :D
Или же разбить одно яйцо в небольшую емкость, взбить вилкой и в тесто добавить половину взбитой массы плюс 1 целое. Так получится количество на 6 кексов.
А насчет остальных продуктов, на сайте есть калькулятор http://meleze.ru/incalc, с ним очень легко посчитать нужные пропорции :)
Спасибо большое за рецепт!!!!)))))
Может кто-то пробовал оба рецепта, чем они отличаются по вкусу?)
Кормила мальчика, который попросил приготовить кексы, сказал что женится на мне!))
Только заметила, что дробь не ставится:)
Вопрос такой: 180гр муки - это 1 стакан?
В мене силіконові формочки але тісто прилипало до стінок
А якої жирності масло ви берете для цих кексів?
никогда с ними не делала