Песочный яблочный пирог. Домашние рецепты

Ингредиенты

Сливочное масло 250 г
Сахар 250 г
5 яиц
Молоко 125 мл
Мука 500 г
Разрыхлитель 1 пакетик
Яблоки (или любые другие фрукты)

Этот пирог мне также посоветовала моя подруга Даша.

А пек его Юра :)

Взбиваем масло с сахаром, добавляем туда яйца и молоко, снова взбиваем. Смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем в основную массу.

Нарезаем яблоки на кусочки и добавляем в тесто. Выкладываем тесто в формочку и запекаем при температуре 200 градусов до готовности.

А моя подруга Даша печет его в большом противне, а затем укладывает на него различные фрукты, абрикосы, сливы и т.д. Вот что получается!

Комментарии

подруга Даша

02.05.2010, 06:20

привет! Дашуня, я бы не сказала, что это песочное тесто.. Состав тот же, но пропорции другие. Тесто получается не тугое, как песочное, и не тяжелое, а по консистенции похожее на густую сметану, а потому оно легкое, хорошо поднимается.
Летом и осенью я выкладываю на тесто сверху половинки слив без косточек. Очень сочно и фруктово получается :-) Как буду печь, обязательно сделаю фото!

ответить

dasha

02.05.2010, 11:04

Привет, Дашуня! Я тоже долго думала, как бы его назвать! Я бы сказала, что тесто полупесочное, я потом его еще два раза пекла с грушами :) Ну да, в песочном, конечно, не используется молоко, да и яиц не так много. Поэтому тесто и получается таким нежным!
А фото присылай, я опубликую :)

ответить

Марго

19.02.2014, 15:17

А хотелось бы всё-таки узнать приблизительное время выпекания (до готовности - как то пугает!!!))) 20 минут или...скажем 40,,, примерно...а то ...

ответить

dasha

23.02.2014, 04:04

Полчаса точно и больше. Духовки у все разные, формочки. Это же не тонкий лист бисквита который нужно выпекать строго скажем 8-10 минут.

ответить

Песочный яблочный пирог

Смотрите также:

Комментарии

Написать комментарий