Шоколадный торт с миндалем. Домашние рецепты

Шоколадный торт с миндалем

3
Шоколадный торт с миндалем
Ингредиенты

Бисквит:

  • 5 яиц
  • Сахар 125г
  • Мука 125г
  • Какао 1 ст.л.

Крем:

  • Сгущеное молоко 360г
  • Сливочное масло 250г
  • Шоколад 50г

Миндаль для обсыпки 100г

Чай или сахарный сироп для пропитки коржей

Этот торт я делала на свой день рождения :)

Светлый шоколадный бисквит, шоколадный крем и миндаль, очень вкусно!

Рецепт бисквита я взяла у Александра Селезнева. Чтобы приготовить бисквит, взбиваем яйца с сахаром до увеличения объема в несколько раз.

 

Просеиваем муку и какао

 

Добавляем муку с какао к яйцам и аккуратно размешиваем тесто. Выливаем в формочку, смазанную сливочным маслом.

 

И выпекаем до готовности при температуре 180 градусов.

 

Готовый бисквит необходимо охладить.

 

А затем разрезать на два коржа. Пропитать каждый чаем или сиропом.

 

Для крема взбиваем сгущеное молоко с мягким сливочным маслом.

 

На водяной бане растапливаем шоколад и добавляем в крем, предварительно отложив пару столовых ложек светлого крема для украшения.

Затем промазываем нижний корж шоколадным кремом, накрываем вторым и смазываем бока и верх.

 

Миндаль мелем в блендере.

 

Наносим сетку белым кремом (я положила крем в пакет и обрезала совсем маленький уголок) и украшаем миндалем.

Ключевые продукты: шоколад, сгущенка, какао, миндаль
Категория: Торты
3
  • Рецепт добавлен:
    23.01.2011

Комментарии

reshell
23.01.2011, 16:27
Постоянная ссылка на комментарий
О-о-очень вкусный!
dasha
23.01.2011, 17:18
Постоянная ссылка на комментарийРодительский комментарий
Спасибо! :)
Ольга
27.01.2011, 01:24
Постоянная ссылка на комментарий
Подскажите, пожалуйста, диаметр вашей формы.
dasha
27.01.2011, 08:58
Постоянная ссылка на комментарийРодительский комментарий
Форма в диаметре 21см, я ее покупала в Икеа.
Анна
18.01.2013, 11:03
Постоянная ссылка на комментарий
Даша!спасибо за рецепт! У меня вчера был день рождения и все были в восторге от этого торта!:))
dasha
20.01.2013, 16:48
Постоянная ссылка на комментарийРодительский комментарий
Аня спасибо, рада что понравился! :)) С днем рождения вас! А у меня как раз 18-го был)
Анна
20.01.2013, 17:35
Постоянная ссылка на комментарий
Да,я знаю,и вас с праздником.козерожки рулят!;)

Написать комментарий

Ваше имя:
Текст комментария: