Шоколадный пирог с творогом. Домашние рецепты

Шоколадный пирог с творогом

1
Шоколадный пирог с творогом
Ингредиенты

Тесто:

  • Сливочное масло 150 г
  • Сахар 140 г
  • 1 яйцо
  • 1 желток
  • Сметана 140 г
  • Мука 440 г
  • Какао 4 ч.л.
  • Еще немного муки для обсыпки

Начинка:

  • Творог 500 г
  • Молоко 100 мл
  • Сахар 100 г
  • 2 яйца
  • Мука 3 ст.л.

Сначала делаем тесто. Для этого смешиваем все ингредиенты и замешиваем податливое и маслянистое тесто. И откладываем в холодильник, пока будем делать начинку, прикрыв пищевой пленкой.

 

Для начинки взбиваем миксером творог, молоко, сахар, муку и яйца.

 

Масса должна походить на густую сметану.

 

Достаем охлажденное тесто и укладываем его в смазанную сливочным маслом формочку, оставив совсем небольшой кусочек теста для обсыпки (примерно с кулачок). На подготовленную основу выливаем начинку.

 

Добавляем к оставшемуся кусочку теста столько муки, чтобы тесто можно было натереть на терке и натираем.

 

Выпекаем пирог с духовке при температуре 180 градусов в течение 1 часа.

Ключевые продукты: творог, сметана, молоко, какао
Категория: Пироги
1
  • Рецепт добавлен:
    14.04.2011

Комментарии

Calvin
02.06.2011, 02:54
Постоянная ссылка на комментарий
Мммм.... Какие фотки вкусные!
Искал ЦМС на Yii и чуть слюной не подавился )
Не давайте Юрию печеньки пока он сврй крокодилус на народный суд не выставит )
dasha
03.06.2011, 21:46
Постоянная ссылка на комментарийРодительский комментарий
Ахаха :)
Боюсь это практически невыполнимо ;)
альмира
05.01.2016, 10:19
Постоянная ссылка на комментарий
хороший рецепт сегодня испеку

Написать комментарий

Ваше имя:
Текст комментария: